Kristallisatiemethode
Het maken van kristallisaties gebeurt op de volgende wijze:
- De te onderzoeken vloeistof wordt opgelost in koper-chloride, 1,5 ml van een 10% oplossing. Dit wordt aangevuld tot 6 ml met gedemineraliseerd, gezuiverd water.
- Daarna wordt de oplossing in een petrischaaltje met doorsnede van 9 cm gegoten. De vloeistof moet de bodem in zijn geheel bedekken.
- Vervolgens wordt het schaaltje in een schokvrije kast geplaatst, bij 30 oC en RV 70 %. Dit voor gedurende ca 13 uur. In die tijd kristalliseert de vloeistof uit. De vloeistof verdampt en wat resteert is een kristalpatroon.
- Voor elk product is een andere hoeveelheid onderzoeksvloeistof nodig. Om dit te weten te komen moet eerst een voorbereidende proef worden uitgevoerd met verschillende hoeveelheden. Uit deze trajectproef moet blijken welke hoeveelheid vloeistof, bijvoorbeeld 0,05 0,1 0,2 0,5 of 0,9 ml het beste resultaat geeft.
- Soms volgt er nog een tweede trajectproef, voordat de uiteindelijke kristallisatieproef kan worden ingezet.
Het patroon van de koperchloridekristallen kan worden "gelezen" op basis van de patronen van bekende monsters, de referentiebeelden. Het kristallisatiebeeld weerspiegelt de kwaliteit van het product.
Kristallisaties van Koemelk
Kristallisatie van de melk van een gezonde koe
Kristallisatie van de melk van een koe met uierontsteking